우리에게 기아는 TV 혹은 사진전에서나 접하는 굶주린 어린이들의 모습이 전부였다. 선진국에서는 영양과잉의 질병이 늘어가고 음식 쓰레기가 처치 곤란인 실정인데 반대로 어느 나라에서는 영양실조로 수많은 사람들이 굶어 죽어가고 있다. 우리나라 돈 500원이면 기아로 굶어 죽어가는 어린이들을 몇 십 명 살려 낼 수 있다는 광고에 익숙해져 있는 우리는 우리의 후원으로 인해 상황이 개선되리라 단순히 믿고 있을 정도로 기아의 상황파악과 기아 유발의 원인, 해결책에 대해 무지했다.
전쟁과 정치적 갈등으로 인하여 어려워지는 구호활동과 극도로 쇠약해진 몸에 함부로 할 수 없는 위험한 구호활동, 기생충이 들어 있을지 모르는 음식쓰레기로 하루하루를 연명하는 사람들, 경작 가능한 땅의 사막화, 삼림파괴, 사회윤리를 벗어난 시장원리주의 경제, 폭력적인 금융자본 등을 중심으로 기아의 실태와 원인들을 설명하고 있다. 일시적인 응급처치로 끝날 대책이 아니라 다른 사람의 아픔을 내 아픔으로 느낄 수 있는 유일한 생명체인 우리 인간의 의식변화와 각국이 자립적인 경제를 이룩하는 것이 진정한 출구라고 저자는 이야기 한다. 배고픔으로 죽어가는 사람들의 참상이 평범한 일이 되어버린 지금, 이 책을 통해 기아에 대한 관심을 새로이 하는 계기가 되었다.